Verjaardagstaarten

Verjaardagen zijn mooie momenten om veel lekkers klaar te maken. Zo heb ik voor op mijn eigen verjaardag deze taarten en popcakes gemaakt:

1. Popcakes
    Heel eenvoudig en snel te maken mbv een popcakemaker. 
    - Beslag maken met popcakemix. 
    - Beslag in de popcakemaker doen. 

      Binnen 5-8 minuten zijn de cakebollen klaar. Laat ze hierna minimaal een 

      uur afkoelen.

    - De cake op stokjes prikken
    - Melk- en witte chocolade laten smelten. Ik deed dit au-bain-marie.
    - De popcake (cake op stokje) boven de schaal met gesmolten chocolade 
      houden en de chocolade dan over de cake gieten, net zolang tot alle cake 
      bedekt is. Om een mooi en egaal mogelijke uiterlijk te krijgen is het 
      goed om het stokje te blijven draaien tot de chocolade overal goed op 
      zijn plek zit.
    - Nu de chocolade nog zacht is kan de popcake bestrooid worden met bijv. 
      suikerdecoratie.
    - Popcakes laten drogen en klaar!!! :)

2. Aardbei-slagroom taart
    - Hier begin je met het bakken van een naturel taartbiscuit. Zelf had ik hier 
      roze kleurstof doorheen gedaan, zodat de taart er extra leuk uitziet 
      wanneer er punten van gesneden worden (aan de buitenkant van de cake 
      is de kleurstof namelijk nog niet te zien, zie foto).
    - Als de cake na een aantal uren is afgekoeld kan deze in 3 gelijke lagen 
      worden gesneden. De bovenkant van de cake is vaak een beetje bol, dus 
      ik snij deze er altijd eerst vanaf, zodat alle lagen even dik en even vlak 
      zijn.
    - Nu kan de taart opgebouwd worden.
      Begin met de onderste laag. Hier smeer je eerst een laag aardbeienjam 
      op. Ik gebruik hiervoor Volfruit van Hero.
    - Dan een laagje vers geklopte slagroom
    - In de slagroom druk je verse halve aardbeien.

    - Over de aardbeien smeer je weer een laagje slagroom, zodat de 
      aardbeien goed bedekt zijn.
    - Hierna kan cakelaag 2 erop. En dan weer jam, slagroom en aardbeien.
    - Dan cake 3 erbovenop. 
    - Natuurlijk komt hier ook eerst een laag jam op.
    - Dan weer een laag slagroom.
    - En als laatste zet je nu hele aardbeien bovenop te taart, zodat iedere 
      taartpunt in iedergeval een hele aardbei heeft. Verder strooi je nog wat 
      halve aardbeien over de slagroom.
    - Wanneer je de taart gaat opdienen is het mooi om poedersuiker over de 
      taart (aardbeien) de strooien.

3. M&M-taart
    In een eerder bericht heb ik al laten weten hoe ik deze heb gemaakt. 
    Een kleine wijziging in de taart is alleen dat op de bovenkant nu gecrushte 
    M&M's zitten ipv hele M&M's. Dit maakt het snijden een stuk makkelijker. 
    Alleen de buitenrand zijn nog wel hele M&M's.

4. Appeltaart